La nostra migliore produzione, curando al massimo i dettagli.
Sono birre di qualità.
Double IpaImperial
Una birra ad alta fermentazione, che si contraddistingue per il massiccio uso di luppoli che la rende spiccatamente amara.
Con una schiuma fitta e densa.
Un sapore marcato e un elevato volume alcolico, sono soliti lasciare nel retrogusto un amaro importante e un profumo deciso.
Abbiamo inserito le migliori varietà di luppoli prodotti sul territorio siciliano,
con l’aggiunta del cosiddetto “oro verde”.
Il pistacchio.
Ha un aroma floreale-erbaceo grazie ai luppoli utilizzati e al pregiatissimo pistacchio, che rende un gusto determinato ed intenso.
Volume Alcolico: 7% – IBU 30 – EBC 20
Colore: Ambrato, mezzo chiaro.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo,
luppolo, lievito e pistacchio.
33 cI – 75 cl
Sicilian Red AleSteller
È una birra ad alta fermentazione. La sua particolarità e rappresentata dalla miscelazione di due qualità pregiate di frumenti della nostra terra e la mescolanza di luppoli in fiore, bacche di sommacco,
zenzero e melograno.
La schiuma compatta e persistente, dal colore lievemente rosato, completa una creazione sicuramente gustosa, rinfrescante e ricca di proprietà benefiche.
Una bevanda raffinata, arricchita dalle proprietà del melograno siciliano, che dal punto di vista organolettico e della stagionalità è assolutamente da provare. L’unione delle diversità degli ingredienti, la loro qualità,
la loro sicilianità, darà al gusto un risultato unico e magico.
Volume Alcolico: 8% – IBU 19 – EBC 27
Colore: Ambrato, mezzo scuro.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, melograno, bacche
di sommacco e zenzero.
33 cl – 75 cl
PilsnerGolden Eagle
Una birra a bassa fermentazione. Abbiamo mantenuto le caratteristiche principali di questo stile utilizzando principalmente
il nobile luppolo Saaz, originario
dell’omonima citta della Boemia.
In questa creazione abbiamo aggiunto i grani antichi
più pregiati della Sicilia, per ottenere
un gusto speciale
che dona all’aroma un elegante bouquet speziato.
Il sapore trova un bilanciamento perfetto tra la parte maltata ed i luppoli, accompagnato da una
schiuma maestosa ed intensa.
Volume Alcolico: 5% – IBU 35 – EBC 10
Colore: Chiaro, varia dal giallo
pallido al dorato.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo,
luppolo e lievito.
33 cl – 75 cl
SaisonAudax
Una birra ad alta fermentazione, molto carbonata, perfetta per la stagione
più calda, grazie al gusto secco e al fatto di non essere troppo alcolica. La schiuma è densa e persistente e l’aroma molto ricco per via di malti e spezie utilizzate.
Al suo interno sono presenti anche dei toni agrumati, elargiti dai lieviti, che garantiscono un amaro deciso ma leggero. Insieme hai malti d’orzo più pregiati ed hai frumenti antichi siciliani, abbiamo deciso di inserire anche segale, avena, frumento maltato e farro. È una birra molto fresca dissetante.
Volume Alcolico: 4.3% – IBU 23 – EBC 12.5
Colore: Dorato semitrasparente fino all’ambrato.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, avena,
segale frumento maltato, frumento crudo,
frumenti siciliani, luppolo e lievito.
33 cl – 75 cl
Sicilian Red AleFriends Rossa
La nostra birra d’eccellenza ad alta fermentazione. Come in tutte le creazioni
Sikulì i prodotti utilizzati sono di
primissima qualità, come i frumenti crudi antichi siciliani. Anche con un ingrediente speciale, i gelsi. Una rossa dal contenuto alcolico leggero ideale da bere sia come aperitivo o durante i pasti.
Volume Alcolico: 6%
Colore: Ambrato.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito e gelsi.
33 cl
Blonde AleFriends Bionda
Una birra con un gusto di lieve amarezza e un tocco di dolcezza maltata. L’aspetto di una bionda brillante con un gusto leggero e rinfrescante. Realizzata con tutto l’amore e la passione per la birra. Una bionde ale dal contenuto alcolico leggero ideale da bere con pasti salati come la pizza.
Volume Alcolico: 5%
Colore: Giallo dorato.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo,
luppolo e lievito
33 cl
Le nostre birre anche in fusti.
Un altro modo di assaporare la stessa qualità e intensità.
Con sacca alimentare all’interno.
Se vuoi acquistare i nostri fusti, contattaci.
